3 Aralık 2012 Pazartesi

pudingli kek:)

Geçen hafta arkadaslarım akşam çayına geldiler..En sevdiğim keklerden olan; pudingli keki yaptım. Çok lezzetli olan bu kekin  üzerine çikolatalı puding döktüm daha bir güzel oldu:)..Çilekler de çok yakıstılar üzerine...

PUDİNGLİ KEK:

Malzemeler:

  • 3 yumurta
  • 2.5 su bardağı süt
  • yarım su bardağından biraz fazla sıvıyağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 4 yemek kaşığı kakao
Üzeri için:
  • çikolatalı puding
  • 2 su bardağı süt
  • çilek
Yumurta ve şeker iyice çırpılır karışıma; 1.5 su bardağı süt ve sıvı yağ eklenip çırpmaya devam edilir.Ayrı bir kasede un,kakao,vanilya ve kabartma tozu elenerek karıştırılır.Yumurtalı karısıma kuru malzemeler yavas yavas eklenip,karıştırılır.Önceden ısıtılmıs 175 derecelik fırında 30 dk pişirilir.Fırından çıkan kek biraz soğuyunca üzerine 1 su bardağı soğuk  süt gezdirilir.Bu arada puding hazırlanır piştikten sonra sıcakken kekin üzerine dökülür.Ben pişirme kabı olarak diktörtgen borcam kullandım.Üzeri hindistan cevizi ile süslenebilir ben mısır patlağı tanecikleri ve çilekle süsledim.(Bir gece dolapta bekletilirse çok lezzetli oluyor.)


Menümde sadece kek yoktu tabiki:)Buzdolabı böreği,marmelatlı kurabiye,nutella dolgulu kurabiye ve sodalı poğaça da vardı.