28 Şubat 2013 Perşembe

beşamel soslu makarna:)

Güzel bir perşembe gününden sıcacık bir merhaba herkese:)
Ben makarna yapmayı çok severim.Hemen hemen her hafta pişiririm zaten.Makarna basit bir yemek olsada değişik malzemelerle zenginleştirince nefis bir ana yemek aslında.Beşamel sos gayet lezzetli bir sos zaten makarna ile uyumu ise mükemmel:)Pişince ortaya çoıkan enfes görüntü ise yemede yanında yat cinsinden.Kaç porsiyon yediğimizi saymadım,fırından çıkarıp sıcacık servis ettim.

BEŞAMEL SOSLU MAKARNA:

Malzemeler:
  •  1 paket çubuk makarna
  • 2 su bardağı kaşar peyniri
  • tuz
  • Beşamel sos içim;
  • 4 yemek kaşığı margarin
  • 4 yemek kaşığı un
  • 3 su bardağı süt
  • tuz

Öncelikle makarnayı haşlıyoruz.Bu arada beşamel sosu hazırlıyoruz.Ocağa aldığımız tencereye margarini koyup eritiyoruz ve unu ekliyoruz.Unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.Un kavrulunca yavaş yavaş sütü ekliyoruz ve bir çırpma teli vasıtasıyla sürekli  karıştırıyoruz.Damak tadınıza göre tuz ilave edebilirsiniz.Sos kıvamlı bir hale gelip göbek atmaya başlayınca olmuş demektir:)Bu arada fırını açıp ,200 dereceye ayarlıyoruz.
Kaşarı rendeliyoruz.Haşlayıp süzdüğümüz makarnayı bir tencereye alıp beşamel  sosu ve kaşar peynirini ekleyip karıştırıyoruz.Sostan ve kaşardan bir miktar ayırmayı unutmayalım.Bir fırın tepsisine makarnayı yayıp kalan sosu üzerine döküyoruz ve her tarafına gelecek şekilde üzerine  kaşar peyniri ekliyoruz.Ben seramik bir tepsi kullandım,borcamda da pişirebilirsiniz.Fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkan beşamel solu makarnanın görünümü kadar tadıda süperdi:)Hem pratik hemde lezzetli bir yemek daha ne olsun ki:)


Akşam yemekleri sonrası tatlı yemeyi sevdiğimizden çabucak çikolatalı bir puding hazırladım.Afiyetle yedik:)Sevgiler....

26 Şubat 2013 Salı

pisa kulesi:)

 İtalya denince akla ilk gelen yapılardan eğik Pisa Kulesi:)Uzaktan bakınca etrafındaki yapıların üzerine düşecek gibi duran,etrafını çevreleyen yemyeşil çimlerde şekilden şekile giren turistleriyle mutlaka görülmesi gereken bir yapı bence.Görünce insan daha iyi anlıyor ve içinden hakkaten de yamukmuş!!!dedirtiyor.
Pisa Kulesi Toscana bölgesinin Pisa şehrinde bulunuyor.Kulenin bulunduğu meydana Mucizeler Meydanı deniyor.Meydanda Vaftizhane,Katedral ve Çan Kulesi bulunuyor.Pisa Kulesi'nin inşaa edildiği toprak yumuşak ve alivyonluymuş ve daha kulenin 3.katı yapılırken eğilmeye başlamış:)Mermer sütunlardan oluşan kule 90'lı yıllarda çok eğildiği için ziyarete kapatılmış ve düzeltme çalışmaları yapılmış.Kule her geçen yıl eğiliyormuş bu arada:)Mucizeler Meydanı yemyeşil çimleriyle büyüleyici bir etkiye sahip.Çimlerin üzerinde saatlerce vakit geçirebilirsiniz.Kulenin önüne geçip kuleyi düzeltmeye çalışır gibi görünen binlerce insanlar var:)Kuleyi düzeltirken zorlanır gibi bir ifade takınmakta olmazsa olmazlardan.Fotoğraf çeken kişinin doğru açıyı yakalamak için komutlar yağdırmasıda cabası.Ortaya çıkan bu sevimli görüntüleri izlemek ise inanılmaz eğlenceli.


Fotoğraflarda küçüçük görünüyoruz,binaların ne kadar büyük olduğunu buradan anlayabilirsiniz.Kulenin eğik olmasının ilginçliği bir yana fotoğraf çekilen insanların hallleri çok daha ilginç.Kuleyi sarmalamaya çalışanından,takla atıp poz vermeye çalışanına kadar değişik ve yaratıcı fikirler var.Benim gördüğüm en ilginç manzara ise tombulca bir amcanın kuleyi göbeğiyle itmeye çalışmasıydı:)


Eşimde bu konuda oldukça yaratıcıydı:)Fotoğraf çekilmek için ne kadar meydanda oyalandık bilmiyorum.Ki meydandan ayrılmayı hiç istemedim:)

Kulenin eğikliğinin bu kadar meşhur olacağı ilk başta kimsenin aklına gelmemiş tabi:)Çan kulesi olarak yapılan binayı görmek için her yıl milyonlarca turist bölgeye geliyor.Pisa şehri küçük bir yerleşim bölgezi zaten ,etrafta yapacak fazla birşeyde yok:)Mucizeler Meydanı'na gireken kule şeklinde yapılmış envai çeşit hediyelik eşya satan dükkanlar var.Giderseniz çok dikkatli olun bu bölgede kapkaççı çok fazla,bizim gezimizde turdaki bir arkadaşımızın yüklü miktarda parası çalındı.Hem de hamile bir hırsız tarafından:)Aman dikkat edin!!
Anlatmak bir yere kadar gidip o atmosferi yaşamalısınız :)Hayata gezerek renk katmanız dileğiyle.
sevgiler...

25 Şubat 2013 Pazartesi

bizim balkonumuza bahar geldi:)

Herkese keyifli,huzurlu,sağlıklı,bol kazançlı bir hafta diliyorum:)Güzel bir pazartesi,güzel bir hafta olsun...
Adana'da bahar yavaş yavaş gelmeye başladı,güneş kendini iyice hissettiriyor artık.Baharı çok seviyorum ben ,sevmeyen yoktur herhalde rengarenk çiçekleri,kelebekleri,cıvıldayan kuşları kim sevmez ki....Bu haftasonu hep evdeydik,eşimle evimizde keyif yapmayı tercih ettik.Bol bol uyudum ,dinlendim,yeni tarifler denedim,Balkonumuzdaki çiçeklerimizle ilgilendim ve onları fotoğrafladım tek tek.Pazartesi günü paylaşayım istedim hepsini ,içimiz açılsın güne ve haftaya güzel başlayalım istedim.Şehir koşuşturmacasında doğadan uzak yaşıyoruz bir çoğumuz,gerçi ben bu konuda biraz daha şansliyım evimizin olmasa da eczanemin bahçesi var en azından:)Evimizinde balkonu var bahçeden eksiği olmasın istedim.


Karşınızda balkonumun güzellikleri:)Arkadaki apartman kirliliğini alan güzelliklerim:)Sümbülleri çok seviyorum harika kokuyorlar.Balkona çıktığımızda kokusunu buram buram hissetmek kadar güzel bir duygu olamaz.
Mor sümbülümde açıyor yavaş yavaş:)Adana'da her yerde satılıyor bunlardan ,hem çok güzel kokuyor ,görünümleri güzel hem de çok uygun fiyatlılar.Hemen hemen birçok rengide var.Ben bayağı aldım:)
İki senedir balkonumuzu renklendiren krizantemlerim:)Çok dayanıklılar gerçektende,çok yıllık olduğu için her bahar açıyorlar,tavsiye ederim.
Benim güzel çuha çiçeklerim:)Nasıl zarifler değil mi??



Havanın güzelliğini fırsat bilip,çiçek kokuları eşliğinde kahve yaptık kocacımla:)



Balkonumuzdan kareler böyle:)Havaların iyice ısınmasını kahvaltılarımızı,akşam yemeklerimizi balkonumuzda yapmak istiyorum artık:)
Sevgilerimle......