17 Mart 2014 Pazartesi

mini pankek:)

Merhaba...yine yazmaya bayağı ara vermişim:) Anne olanlar beni anlayacaktır Batucum artık büyüdü uyku saatleri azaldı öyle emme uyuma seansları hiç yok diyebilirim.Bende oturup birşeyler yazamıyorum belkide tembelleştim kim bilir:) Batu uyuyunca mutfakla uğraşmak terapi oluyor banada.Dün sabah 7 de kalktık baktık babişko uyuyo bizde cıkalım odadan rahat etsin dedik oğluşumla:)  Erken kalkınca pankek yapayım dedim.Kociş pek sever,nutellayı bir güzel sürer afiyetle yer.Sabah sabah çok kalori almayalım dedim klasik büyük boy pankek yerine mini pankekler hazırladım.

MALZEMELER

  • 1 Yumurta
  • 1 su bard süt
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • 1 su bardağı un(kıvamını kendiniz ayarlayın 1 2 kaşık ekleyebilirsiniz ilave)
  • 1 pkt vanilya
  • yarım pkt kabartma tozu
  • 1 cimdik tuz
  • yarım çorba kaşığı sıvı yağ
  • Yumurta ve şeker iyice çırpılır.Sıvıyağ ve süt teklenir.Un yavas yavas eklenip çırpılır,kıvamı ne sulu nede katı olacak,Un miktarını 1 2 kaşık arttirmanız gerekebilir.Kabartma tozu,vanilya ve tuzda eklenir.Teflon bir tava orta ateste ısıtılır.Ben minik pankek yaptığım için yemek kaşıgı kullandım siz büyük olsun isterseniz çömçe kullanabilirsiniz:)ıSıtılmış tavaya 1 kaşık dökülür hiç oynatılmaz.1 dk sonra kabarcıklar olusunca dikkatlice arka tarafı cevilir.Bu arada tava yağlanmaz:) Ben çilek ve pudra sekeri ile süsledim.Dilerseniz nutella,bal,recel vs.ile süsleyebilirsiniz.Bu ölçülerle iki kişiye yetecek kadar pankek çıkıyor,hatta bize fazla geliyor.Afiyet olsun.
Sadece pankek yapmadım bu arada:)Kocişe kalpli yumurta da pişirdim.Hava güzel olsaydı Batuşu da alıp gezecektik ama kısmet olmadı bu hafta:(
Tüm gün evimizde ailecek keyif yaptık.


Buda eşimle kahve keyfimizden bir kare.Musmutlu bir hafta olsun herkese.Bizden kocaman sevgiler...


glitter-graphics.com