22 Nisan 2015 Çarşamba

bebek keki:)

Bebeğim bebek bisküvisine nazaran keki daha çok seviyor.Hem yemesi daha kolay hemde daha lezzetli oluyor.Ben keki yaparken peynir altı suyu kullandım.Bebeğiniz inek sütü almaya başladıysa sütle yapabilirsiniz.Bebeğinize peynir yapıyorsanız eğer  peynir altı suyunu atmayın,bu besleyici suyu çorbalarında ,kurabiye ve keklerinde rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Ben kek yaparken pekmez kullanıyorum.Bu konuda kafa karıştırıcı pek çok bilgi mevcut.Kullandığınız pekmez yuksek ısıya maruz kalarak pişirilmisse kanserojen hale gelebilir..Marketten güvenilir markalardan alabileceginiz pekmezler 70 derece altında üretiliyor,bunları rahatlıkla kullanabilirsiniz.İlla pekmez kullanacagız diye bir şart yok tabiki,keçi boynuzu tozu ile lezzetlendirebilirsiniz.1 su bardağı peynir altı suyu,1 yumurta,çeyrek su bardağı zeytinyağı,çeyrek su bardağı pekmez,1 cay bardağı irmik,1 çay bardağı tam buğday unu,2 damla sirke,çay kasığının ucu ile karbonat .Klasik kek hamurunu hazırlayıp,175 derecede yarım saat pişiriyoruz.Bebişlere afiyet bal şeker olsun.Sevgilerimle...
glitter-graphics.com

balkabaklı ve sütlü çorba:)

En iştahsız bebeğin bile bayılacağı bir tarif bu.Bu çorbayı deneyipte memnun kalmayan arkadaşım olmadı.Bebeğiniz hastaysa ,iştahsızsa yada diş çıkarıyorsa bu dönemlerde hazırlayabileceğiniz nefis bir tarif.Ek gıdaya başlayacak anneler bal kabakları tükenmeden alıp stok yapın bence,bal kabağı eklediğim her çorbayı oğlum severek içiyor.1 yaş altı için çorbayı sütsüz hazırlayabilirsiniz.1 arpacık soğan zeytin yağında sotelenir,minicik bir parça sarımsak eklenir.Küp küp doğranan bir küçük patates ve havuç eklenip sotelemeye devam edilir.Üzerini geçecek kadar su eklenir ben tavuksuyu  ekliyorum daha lezzetli oluyor.Bu şekilde biraz piştikten sonra iki üç parça balkabağı ve 1 su bardağı süt eklenip pişirilir.Çok az pirinçte ilave ediyorum.Biraz kimyonda ilave edbilirsiniz.Bebişlere afiyet bal şeker olsun.Sevgilerimle...

Sütlü meyveli bebek tatlısı:)

Batuşun çok severek yediği sütlü meyveli tatlısının tarifini paylaşacağım.Bebekler anne sütünden sonra inek sütüne kolay alışamıyorlar.1 yaş sonrası başladığımız inek sütünü Batu ilk günler hiç sevmedi.Bende sütü çorbalarına,muhallebilerine ve omletlerine eklemeye çalıştım.1 küçük tatlı elmayı ve armutu buharda pişirdim.Minik bir tencereye 1 bardak süt ve ezdiğim meyveleri ekleyip,1 yemek kaşığı irmik ve 1 tatlı kaşığı pirinç unu ilave edip kıvam alana dek pişirdim.Üzerine tarçın ve rendelediğim bademi ekledim.İsterseniz yulaf unuda ilave edebilirsiniz.Bu tarifi gece yatmadan yada sabah kahvaltılarında verebilirsiniz.Hem lezzetli hemde besleyici.Dışarı çıkarken yanınıza alabilirsiniz.Kavanoz mama tercih etmedim hiç,kendiniz meyveli muhallebiler hazırlaarak yanınıza alabilirsiniz.Hem daha lezzetli hem de sağlıklı.Tüm bebişlere afiyet bal şeker olsun.Sevgilerimle...

bebek bisküvisi:)

Eğer bebeğinize hazır paketli bisküvilerden yedirmek istemiyorsanız bu tarif size göre.Ben Batuya 1 yaşına kadar hiç şekerli gıdalar vermedim.Şekerle ne kadar geç tanışırsa o kadar iyi.Artık büyüdüğü için herşeyin tadına bakmak istiyor,arada kaçamak yapmasına izin veriyorum.Yeni yeni cici bebe yemeye başladı,tadına alışık olmadığı için çok fazlada yemiyor zaten Bu bisküvileri hem kahvaltılarda hem çorbalarda hemde ara öğünlerde atıştırmalık kullanabilirsiniz.Ayrıca süper bir diş kaşıyıcı:)4 yemek kaşığı tereyağı,yarım çay bardağı irmik,1 yemek kaşığı yoğurt,yarım elmanın yarısı cam rende ile rendelenip kullanılacak,çok az limon kabuğu rendesi,1 ceviz içi toz haline getirilecek ve alabildiğince tam buğday unu ile yoğrulur.170 derecede 10 dk kadar fazla kurutmadan pişirdim.Fırından çıkardığımda yumuşaktı hala.Ben gingerman kalıp kullandım,siz klasik bebek bisküvisi görünümü verebilirsiniz,dikdörtgen kurabiyecikler yapıp çatalla üzerini çizebilirsiniz.Yogurt ile karıştırıpta ara öğün olarak verilebilir.Bebeğinize verirken üzerine pekmezde sürebilirsiniz.Verdiğim bu tarifte kurabiyeler taş gibi olmuyor.Cam kapaklı kavanozlarda muhafazaedebilirsiniz.Bebişlere afiyet bal şeker olsun.Sevgilerimle...

kerevizli armutlu bebek çorbası

Bugün bloga post yazma günü ilan ediyorum:) Hazır vaktim varken birikmiş tarifleri teker teker paylaşmak istiyorum.Paylaşacağım tarif biraz farklı gelebilir,çünkü içinde armut var:) Çorbalara neden meyve eklenmesin ki yeterki bebeğimiz sevsin ve yesin.Elma ,yada ayvada eklenebilir.Paylaştığım tarifler bebeğime sık sık hazırladığım ve bebeğimin çok sevdiği lezzetler.Bu arada bebek mama takımlarına bayılıyorum Batuşa çeşit çeşit takımlar aldım.Renkli tabaklar dikkatini çok çekiyor, en son süt içmeyi sevdirmek için üzerinde resimler olan bir bardak aldım. Malzemelerimiz bir patates,iki dilim kereviz,arpacık soğan ve bir küçük armut,tavuk suyu ve zeytinyağı.Arpacık soğan doğranıp zeytinyağında sotelenir.Üzerine küp küp doğranan patates, armut ve kereviz eklenip sotelenmeye devam edilir.İki küp tavuk suyu ve sebzelerin üzerini geçecek kadar su eklenir ve sebzeler yumuşayana dek pişirilir.Kıvamlı bir çorba olacak şekilde blendrlanır.Tüm bebişlere afiyet bal şeker olsun.Sevgilerimle...

ıspanaklı bebek omleti

Batu'nun en sevdiği omletlerden birisinin tarifini paylaşmak istiyorum.Bebeğime hazırladığım tarifleri paylaşmayı seviyorum,ek gıda döneminde annelere o kadar faydası oluyor ki.Bebeğim her sabah aynı şeyleri yemesin diye kahvaltıları çeşitlendirmeye özen gösterdim.Daha önce bahsettiğim gibi bebeğimizin yumurta alerjisi yoksa ve yumurtayı seviyorsa işimiz cidden kolay.Yumurtanın beyazınada başladıysanız lezzetli omletler,krepler,pankekler bebeğinizi bekliyor olacak.Hem lezzetli hemde besleyici omletimizin içinde ıspanak,süt,yumurta,dil peyniri,süt ve yulaf kepeği var.Ispanakları iyice yıkadıktan sonra minik minik doğruyorum.
Bir kasede yumurtayı çırpıp,içerisine süt,peynir ve yulaf kepeğini ilave edip iyice çırpıyorum.Teflon tavayı çok az yağlayıp zeytinyağı yada tereyağı kullanabiirsiniz,ıspanakları soteliyorum.Üzerine yumurtalı karışımı ilave edip arkalı önlü pişiriyorum.Batu bu aralar çatal kullanmaya çok hevesli çatalıyla bir güzel hüpletiyor.Omlete ruşeymde ilave ederseniz besleyiciliği artacaktir.Tüm bebişlere afiyet bal şeker olsun.Sevgilerimle..

BEBEK KAHVALTISI:)

Merhaba.Batu'ya hazırladığım birkaç kahvaltı tarifi paylaşmak istiyorum.Kahvaltı bebek ve çocuklar için en önemli öğünlerden birisi.Eğer bebeğiniz yumurta ve peynir seviyorsa işiniz oldukça kolay,sevmiyorsa yandınız demektir:) Bebeklerin damak tatları o kadar gelişmiş ki bir seyi sevmiyorsa yedirmek imkansız olabiliyor.Ben bebeğime kahvaltı hazırlarken,bulamaç şeklinde hazırlamamaya çalıştım.Peynir,yumurta,pekmezi ayrı ayrı tattırdım.Birbirine yakışan şeyleri karışım şeklinde verdiğim de oldu tabiki,mesela labne,yumurta sarısı ve avokado oldukça lezzetli bir karışımdır tavsiye ederim.İçerisine muzda ilave edilebilir.İlk başta yumurta sarısını çok az vererek başladım.9.aya kadar yumurtanın beyazını vermedim,doktorumuz böyle tavsiye etti.Peynir olarak labne,dil peyniri,örgü peyniri,kaşar evde kendim yaptığım lor peyniri verdim. Tuzlu oaln peynirleri bir gece önceden suda bekletebilirsiniz.Özellikle örgü peyniri yerken çok eğleniyordu kuzucum.Batu ek gıdaya başladığında mevsim çok elverişliydi domates,salatalık ,yaz meyvelerini keyifle tüketebildi.Domates alerjik olduğu için erken başlamamakta fayda var ve küçük miktarlarda denemek lazım.Bazı sabahlar pekmezli pankek hazırladım bebeğime,hem lezzetli oluyor  hemde minik elleriyle yemekten çok hoşlanırdı.


Cevizde alerjik besinlerden sayılıyor,ben ek gıdaya başladığımızdan beri ufak ufak verdim.Zeytinyağı ve ruseymi de kahvaltılarına mutlaka ekledim.İçecek olarak sulandırılmış pekmez ve rezene çayı verdim.Yumurta beyazına geçtikten sonra işim oldukça kolaylaştı.Çeşit çeşit omletler hazırladım.Ruşeymli,ıspanaklı,havuçlu,kabaklı,cevizli,pırasalı ,domatesli ,mantarlı gibi aklınıza gelebilecek türlü türlü malzemeler kullandım.Bebeğim haşlanmış yumurtadan çok hoşlanmıyor ben kahvaltılarımızda omlet veriyorum,bazen pankek bazen tost yaparak çeşitlendirmeye çalışıyorum.1 yaşa kadar  inek sütü ve bal kullanmıyoruz.Biz 1 yaşımızı geçtiğimiz için artık omletlerimizde mutlaka süt kullanıyorum.Bu aralar portakal,armut ,havuç,elma gibi meyveleri katı meyve sıkacağında sıkıp veriyorum çok severek içiyor.İlk başlarda çeşitlendirmek zor olsada bebeğimiz büyüdükçe seçenekler artıyor.Her zaman yumurta yenecek diye bir şart yok çorba yada muhallebide hazırlanabilir kahvaltılarda.Tüm bebişlere bol iştahli günler dilerim.Sevgilerimle..
glitter-graphics.com